Hastavuk, Bursa’nın yerel lezzetlerini uluslararası platformda tanıtmak amacıyla bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen ‘Gastronomi Festivali’nde “Damağımdaki Bursa” temasıyla yer aldı.
Festival, Merinos Parkı’nı büyük bir mutfak ortamına dönüştürerek, ziyaretçilerine dolu dolu bir hafta sonu atmosferi sundu. Bu yılki etkinlik, uluslararası katılımcıların da desteğiyle konserler, yarışmalar, rekor denemeleri ve usta şeflerin katılımıyla gerçekleştirilen söyleşilerle zenginleştirildi. Bursalı sanatçılara, Müzeyyen Senar ve Zeki Müren gibi isimler, festival alanlarında yer verilirken, ziyaretçiler çeşitli lezzetleri deneyimleme fırsatı buldu.
Bursa Üreten Kadınlar Sokağı’nda ise kadın dernekleri ve kooperatifleri, kendi ürettikleri ürünleri sergileyerek festivalin çeşitliliğine katkıda bulundu. Yediden yetmişe herkese hitap eden festivalde, 7 farklı ülke ve 10 ayrı şehirden katılımcılar yer aldı. Bu yılki etkinlikte Hastavuk da kendine önemli bir yer buldu.
Hastavuk’un Kurumsal İletişim ve Halka İlişkiler Müdürü Bircan Özkan, Gastronomi Festivali’nin her geçen yıl daha iyiye gittiğini ifade etti. Özkan, “Festivalin başladığı günden bu yana katılıyoruz. Bu sene firmaların Merinos Parkı içerisinde daha iyi bir yerleşim düzenine sahip olması oldukça güzel bir gelişme. Izgara yapan firmaların diğerlerinden ayrılması, festivalin sağlıklı bir şekilde ilerlemesini sağlıyor. Bursa halkı bu festivali gerçekten sevdi ve her yıl daha da büyüyor,” dedi.
Ayrıca, Hastavuk olarak sağlıklı protein sunma hedefiyle çalıştıklarını vurgulayan Özkan, “Sağlıklı nesillerin yetişmesi için elimizden gelenin en iyisini yapma çabası içerisindeyiz” şeklinde ekledi.
Bursa’nın tescilli lezzetlerini uluslararası bir vitrine çıkaran Gastronomi Festivali, bu yıl da nefis tatlar ve keyifli etkinliklerle dolu bir program sunarak katılımcıların ilgisini çekti. Burada, yerel ve uluslararası mutfakların buluştuğu bir atmosfer yaratıldı.
Yemek meraklıları, festival süresince yenilikçi lezzetleri tatma imkanı bulurken, etkinlik boyunca sosyal etkileşim ve kültürel alışverişin de ön planda olduğu bir ortam oluştu.
Bursa’daki bu etkinlik, sadece bir gastronomi festivali olmanın ötesine geçerek, aynı zamanda kentin kültürel ve sosyal yapısını da ön plana çıkardı.