Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, ülke genelinde kadın kooperatiflerine danışmanlık hizmetleri ve eğitimler sağlayarak, kadınların ürünlerini geliştirmelerine ve pazarlamalarına destek verdiklerini ifade etti.
Bakan Göktaş, Afyonkarahisar’da gerçekleştirilen 6. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’nin açılışında, İmaret Camisi’nden başlayarak Uzun Çarşı girişine kadar süren kortej yürüyüşüne katıldı.
Açılış töreninde il protokolüyle birlikte, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Üyeleri ve lokum esnafının katkılarıyla Uzun Çarşı’da kurulan stantta 100’e yakın usta ile dünyanın en uzun lokumuna yönelik çalışmalara start verdiklerini belirten Göktaş, bu gelişmeden duydukları gururu paylaştı.
Guinness Türkiye Hakemi Şeyma Subaşı Gemici, denemenin belirlenen standartlara uygun olarak Guinness Dünya Rekorları’na kaydedildiğini açıkladı. Afyonkarahisarlı ustalar, 101 metre için verilen startın ardından 114 metre 70 santimetrelik lokum yaparak, bu alanda yeni bir rekor kırdılar.
Motor Sporları Merkezinde gerçekleştirilen festivalin açılışında konuşan Göktaş, ülkenin farklı bölgelerinden gelen mutfak kültürlerinin burada birleşmiş olmasının kendisi için büyük bir mutluluk kaynağı olduğunu belirtti.
Afyonkarahisar’ın bir evladı olarak, şehrin kültürel mirasına sahip çıkmanın kendileri için büyük bir onur olduğunu ifade eden Göktaş, festivali sadece yemek sunumu olarak değil, kültürel değerleri keşfetme ve tanıtma fırsatı olarak değerlendirdiklerini söyledi.
Bakan Göktaş, bütün bu süreçte emeği geçenlere teşekkür ederken, yemeklerin dillerüstü bir bağ kurarak insanları birleştiren önemli bir unsuru temsil ettiğini vurguladı. Gastronomi turizminin yerel kültürle derin bağlar kurma şansı sunduğunu ve bu sayede ülkenin eşsiz lezzetlerinin tanıtımına da katkı sağlandığını belirtti.
41 yöresel ürünün coğrafi işaret tesciliyle korunmasına ilişkin çalışmalar hakkında bilgi veren Göktaş, kadınların bu süreçte ekonomik ve kültürel açıdan aktif roller üstlenmesinin önemine değindi. Kadınların, yerel ekonomiye katkıda bulunarak yöresel mirası koruma konusunda da öncü olduklarını ifade etti.
Kadın kooperatiflerini destekleme amacıyla Bakanlık olarak çeşitli projeler geliştirdiklerini dile getiren Göktaş, festivale katılan esnafları, aşçıları ve şefleri tebrik etti. Bu süreçte Afyonkarahisar lokumunun özel bir yere sahip olduğunu kaydetti.
Festival programında Vali Kübra Güran Yiğitbaşı ve Belediye Başkanı Burcu Köksal gibi isimlerin de konuşmaları yer aldı. Göktaş, festival ateşini yaktıktan sonra stantları gezdi. Festival kapsamında aşçılar, workshoplar ve atölye uygulamaları düzenlenirken, ziyaretçiler de kentin yöresel lezzetlerini tatma fırsatı buldu. Akşam saatlerinde ise sanatçı Turgay Başyayla bir konser verecek.
