21-29 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilen festivalde, Bafra’nın 300 yıllık zembil geleneği, usta öğretici Nuran Güngör tarafından tanıtılmaktadır. Zembil geleneğini yaşatmak adına birçok modern ürün ürettiklerini ifade eden Güngör, “Zembili klasik formunun dışına çıkararak plaj çantaları, küçük objeler ve mumluklar gibi eserler ortaya koyuyoruz. Bunun yanında, Bafra’nın yöresel lezzetleri olan lokum ve nokul için kutular hazırlayıp, bu kutuların içini zembille doldurarak hem mutfağımızı hem de el sanatımızı tanıtıyoruz. Ek olarak kalemlikler ve lambaderler de üretiyoruz” şeklinde konuştu.
‘ZEMBİL İLE 600 YILLIK GELENEĞİ BİR ARAYA GETİRDİK’
Nuran Güngör, zembil ve üretim süreci hakkında şu bilgileri paylaştı: “Zembil, 300 yıl önce poşetlerin bulunmadığı dönemlerde pazar taşıma aracı olarak kullanılmış. Çamaşır selesi ve çorap selesi gibi farklı amaçlarla da değerlendirilmiştir. Zembil, mısır yeleği ve kındırıdan oluşur. Kındıra, Kızılırmak Deltası’nda yetişen özel bir bitki olup, zamanı geldiğinde kesilir ve kuru, nemsiz bir ortamda saklanır. Mısır yeleği ise mayıs ile ekim ayları arasında ekilen mısırlardan elde edilir ve hasat sonrası kuru koşullarda muhafaza edilir. Bu iki malzemeyi hazırlayıp, kış döneminde açtığımız kurslarda öğrencilerimizle buluşturuyoruz.” Güngör, ayrıca bu yıl Bafra’nın 600 yıllık sele sepet geleneği ile zembili birleştirdiklerini belirterek, “Ramazan ayının 15’inci gecesi çocukların kandillerle evleri dolaşıp şeker topladığı geleneği yaşatırken, bu etkinlikte şeker kutularını da zembilden yaptık. Çocuklar ev ziyaretleri sırasında bu kutuları kullandı. Böylece bitkisel örücülükte zembil çalışmamızı gerçekleştirirken, iki önemli geleneğimizi bir araya getirip farkındalık oluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz.” dedi.
Berkay YILDIZ SAMSUN, (DHA)
GÜNCELLENME
