Elazığ’da “6. Geleneksel Salçalı Köfte ve Gastronomi Festivali” başladı.
Elazığ Valiliği ve Elazığ Belediyesi’nin desteğiyle Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanlığı tarafından Valilik Meydanı’nda düzenlenen festivalde, katılımcılar stantları gezerek köfte ekmek ve yerel lezzetleri tatma fırsatı buldu.
Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Zülfü Tarhan, bu yıl köfte ekmek festivalinin altıncısını gerçekleştirmenin sevincini yaşadıklarını belirtti. Festivalin amacı olarak salçalı köfte ve diğer yöresel ürünlerin tanıtımını ön plana çıkardıklarını ifade etti.
Tarhan, “Bu festivalle amaçladığımız, şehrimizi ve mutfağımızı Türkiye’ye ve dünyaya tanıtarak, dışarıdan insanların ilgisini şehrimize çekmek. Bu şekilde ilimizin gastronomi ve seyahat turizmine katkıda bulunmayı hedefliyoruz.” dedi. Ayrıca, yerel esnafın stant açarak yöresel ürünleri tanıttığını vurguladı.
Köfteci Reşat Demirdağ, bu tür festivallerin kendileri için faydalı olduğunu söyledi. Demirdağ, “Festivalde köftemizi tanıtıyoruz. Her geçen yıl daha başarılı geçiyor. Bu tür etkinliklerin sürekli olmasını bekliyoruz.” şeklinde konuştu.
Festivali ziyaret eden vatandaşlardan Nuh Deniz, altı yıldır düzenli olarak festivale katıldığını ifade etti. Deniz, “Burada eğleniyoruz, arkadaşlarımızla birlikte vakit geçiriyoruz, çok eğlenceli oluyor. Emeği geçenlere teşekkür ederiz.” dedi.
Festivalin toplamda üç gün süreceği açıklandı.
